Pokrojoną cebulę (średnią) podsmażyłam na oliwie, ale nie na złoto, tylko na tyle, żeby była miękka. Potem dodawałam po kolei: pokrojone pieczarki (5 średnich), połowę cukini i zieloną paprykę skrojone w kostkę. To wszystko smażyłam na niewielkim ogniu. Z braku mozzarelli do całości dodałam biały serek wiejski. Na koniec przypawiłam majerankiem, pieprzem ziołowym, oregano, ostrą papryką i bazylią.
Dodatkowo można ugotować ryż czy makaron, co kto woli...
Wyszło lepsze niż się spodziewałam :)
Kinga
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz